Nastar Keju Lumer
Dilihat Oleh
905 Orang
Resep Nastar Keju Lumer ini warisan dari Oma, lho! Bukan nastar glowing kekinian, tapi nastar jadul yang dioles sebelum masuk oven, bikin permukaannya retak-retak cantik. Teksturnya lumer di mulut dengan rasa keju yang gurih, berpadu sempurna dengan manisnya selai nanas. Cocok banget buat sajian istimewa Lebaran atau momen spesial lainnya. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Hasilnya, nastar rumahan yang cantik dan bercita rasa otentik, dijamin bikin nostalgia dan nagih!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Kocok mentega asin, margarin, dan gula halus hingga putih dan mengembang.
-
Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan 3 butir kuning telur. Kocok rata.
-
Masukkan campuran tepung terigu protein rendah, tepung maizena, dan susu bubuk full cream yang sudah diaduk rata secara bertahap. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
-
Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas yang sudah dibulatkan. Bentuk sesuai selera.
-
Tata nastar di loyang yang sudah dialasi kertas roti dengan diberi jarak. Panggang selama 15 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan uap panasnya hilang. Olesi permukaan nastar dengan kuning telur.
-
Panggang kembali nastar hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
-
Tips: Gunakan cetakan bento untuk membentuk nastar agar lebih cepat dan hasilnya bulat mulus.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
