Bakso Tetelan
Dilihat Oleh
895 Orang
Bayangkan kuah bakso yang gurih dan hangat, berpadu dengan potongan tetelan yang empuk dan bakso kenyal. Hmm, sedap! Resep Bakso Tetelan ini praktis dan mudah diikuti, cocok untuk hidangan keluarga di hari spesial atau santapan sehari-hari. Daging slice beef dan tetelan rebus memberikan rasa kaldu yang kaya dan nikmat, disajikan dengan pelengkap sayuran segar dan soun yang lembut. Bakso Tetelan ini pasti jadi favorit keluarga, lho!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan semua bahan. Rajang halus bawang bombay. Potong daging slice beef dan sengkel jika ukurannya terlalu besar.
-
Rebus daging slice beef dan sengkel dalam 2 liter air hingga empuk dan kaldunya keluar. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri menggunakan chopper atau blender.
-
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan bumbu halus, masak hingga matang dan harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, penyedap rasa jamur, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
-
Setelah mendidih, masukkan daging tetelan (sengkel yang sudah direbus) dan pentolan bakso. Masak hingga bakso matang dan mengapung.
-
Siapkan bahan pelengkap: sawi rebus, soun yang sudah diseduh air panas, seledri, sambal bawang, bawang merah goreng, saus sambal, saus tomat, dan kecap manis. Tata sawi dan soun di dalam mangkuk. Tambahkan tetelan dan bakso. Siram dengan kuah bakso panas. Taburi seledri dan bawang merah goreng. Sajikan dengan sambal dan saus sesuai selera.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
