Cari & Temukan Resep Masak
#MakanEnak #MakanLezat di Thelastkingdom.tv

Tumis Ayam Bakso Teriyaki

admin

Dilihat Oleh 883 Orang

Si kecil susah makan? Atau suami pulang kerja minta menu praktis dan lezat? Tumis Ayam Bakso Teriyaki ini solusinya, Moms! Perpaduan gurihnya ayam dan bakso yang kenyal, dibalut saus teriyaki yang manis dan sedikit pedas jahe, bikin nagih banget. Menu ini juga super praktis dan cepat dibuat, cocok untuk hidangan sehari-hari. Ditambah salad wortel dan kol yang segar, makin lengkap deh nutrisi dan kelezatannya. Dijamin, semua anggota keluarga bakal suka!

Bahan-bahan

Mayones secukupnya
250 gram bakso sapi, potong menjadi 4 bagian
3 siung bawang putih, parut
1 buah wortel, potong korek api
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 buah kol, iris tipis
1/2 sendok teh merica bubuk
1 ruas jahe (ukuran jempol), parut
250 gram daging ayam fillet, potong dadu
1 sendok makan gula merah sisir

Cara Memasak

Potong daging ayam fillet menjadi dadu. Potong setiap bakso menjadi 4 bagian.
Tumis ayam hingga setengah matang. Masukkan bakso. Tambahkan sedikit air. Masak sebentar sampai air menyusut.
Campurkan bawang putih parut, jahe parut, kecap manis, gula merah sisir, garam, dan merica bubuk menjadi satu (saus teriyaki). Masukkan saus teriyaki ke dalam tumisan ayam dan bakso.
Masak sebentar hingga saus terkaramelisasi dan tercium aroma khas teriyaki. Matikan api.
Siap disajikan bersama nasi dan salad.
Untuk salad: Iris wortel tipis memanjang seperti korek api dan iris tipis kol. Masukkan wortel dan kol ke dalam air mendidih (dalam keadaan api mati). Tiriskan. Sajikan dengan mayones.