Cari & Temukan Resep Masak
#MakanEnak #MakanLezat di Thelastkingdom.tv

Brownies Ketan Hitam Keju Karamel

Name: Brownies Ketan Hitam Keju Karamel
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gram gula pasir; 140 gram gula pasir; 160 gram gula pasir; 8 sendok makan air; 20 gram coklat bubuk hitam; 1/2 sendok teh baking powder; 25 gram tepung maizena; 170 gram keju oles; 1/2 sendok teh baking soda; 150 ml minyak goreng; 4 butir telur; 300 ml susu cair; 100 gram tepung ketan hitam; 20 gram coklat bubuk; 1/4 sendok teh vanili bubuk; 70 gram tepung terigu; 2 butir telur; 100 ml minyak goreng; 150 ml susu cair

admin

Dilihat Oleh 535 Orang

Brownies Ketan Hitam Keju Karamel, kue kekinian yang lagi viral dan wajib dicoba! Bayangkan perpaduan lapisan karamel yang legit, keju yang creamy, dan brownies ketan hitam yang lembut. Teksturnya unik, rasanya bikin nagih! Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Cocok banget jadi teman ngeteh atau suguhan spesial untuk keluarga tercinta. Yuk, cobain resep praktis ini dan buat semua orang terkesan!

Bahan-bahan

60 gram gula pasir
140 gram gula pasir
160 gram gula pasir
8 sendok makan air
20 gram coklat bubuk hitam
1/2 sendok teh baking powder
25 gram tepung maizena
170 gram keju oles
1/2 sendok teh baking soda
150 ml minyak goreng
4 butir telur
300 ml susu cair
100 gram tepung ketan hitam
20 gram coklat bubuk
1/4 sendok teh vanili bubuk
70 gram tepung terigu
2 butir telur
100 ml minyak goreng
150 ml susu cair

Cara Memasak

Buat karamel: Masak gula pasir dengan api kecil hingga menjadi karamel, tidak perlu diaduk. Setelah gula mencair dan berwarna karamel, masukkan air dan aduk hingga rata.
Tuang karamel ke dalam loyang dan biarkan dingin.
Buat lapisan keju: Campur keju oles dan gula pasir, aduk rata. Masukkan tepung maizena, susu cair, dan aduk rata. Masukkan telur dan vanili bubuk, aduk rata. Terakhir, masukkan minyak goreng dan aduk hingga tercampur rata.
Saring adonan keju, tuang ke dalam loyang, dan kukus selama 20 menit.
Buat adonan brownies: Aduk telur dan gula pasir hingga gula larut.
Masukkan coklat bubuk, tepung ketan hitam, tepung terigu, baking powder, baking soda, dan susu cair. Aduk rata.
Terakhir, masukkan minyak goreng dan aduk hingga tercampur rata. Tuang adonan brownies di atas lapisan keju. Kukus kembali selama 20-25 menit.
Keluarkan brownies dari loyang dan sajikan. Lebih nikmat disajikan dingin setelah disimpan di kulkas.