Fudgy Brownies
Dilihat Oleh
898 Orang
Brownies fudgy ini jadi andalan cemilan di rumah, lho! Teksturnya lembut, nyoklat banget, dan bikin nagih. Gampang banget buatnya, bahkan tanpa mixer pun bisa. Cocok banget buat Bunda yang sibuk tapi tetap ingin menyediakan cemilan enak dan praktis untuk keluarga. Rahasia brownies fudgy yang lumer dan shiny crust ada pada penggunaan dark chocolate dan cokelat bubuk berkualitas baik, serta teknik mengocok gula halus dan telur hingga benar-benar larut. Dijamin, brownies ini bakal ludes dalam sekejap!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Lelehkan DCC, mentega, dan minyak goreng dengan cara ditim hingga larut. Biarkan hingga mencapai suhu ruang.
-
Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula halus hingga gula benar-benar larut dan adonan mengembang.
-
Tuangkan lelehan cokelat ke dalam kocokan telur dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
-
Campur tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu ayak. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan cokelat. Aduk rata hingga adonan kental dan berat.
-
Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20 cm yang telah dialasi kertas roti. Beri topping sesuai selera. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C api atas bawah selama 30 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
