Brownies Kukus ny Liem
Dilihat Oleh
845 Orang
Brownies kukus lembut dan nyoklat banget ini cocok banget buat menemani hari-hari spesialmu, atau sekedar jadi teman ngopi santai. Teksturnya yang moist dan lumer di mulut bikin nagih! Coklat bubuk dan coklat batangan memberikan rasa coklat yang intens, dipadukan dengan sedikit kopi untuk aroma yang menggoda. Resep ini praktis dan mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Yuk, coba bikin sendiri di rumah!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Panaskan kukusan. Tim coklat DCC dan minyak sayur hingga mencair di mangkuk yang diletakkan dalam panci berisi sedikit air. Pastikan air tidak masuk ke dalam mangkuk coklat saat mendidih. Sisihkan.
-
Kocok telur, gula pasir, SP, dan vanili bubuk dengan kecepatan tinggi hingga kental dan mengembang.
-
Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak. Kocok rata.
-
Masukkan coklat tim, aduk rata.
-
Ambil sekitar 4 sendok makan adonan, tambahkan kental manis coklat (atau kental manis putih dan kopi bubuk instan). Aduk rata, sisihkan.
-
Tuang sebagian adonan brownies ke dalam loyang 20x10x7 cm yang sudah dialasi baking paper (tidak perlu dioles). Kukus selama 15 menit dengan api kecil cenderung sedang.
-
Tes tusuk. Tuangkan adonan yang sudah dicampur kental manis. Kukus 10 menit.
-
Tes tusuk. Tuangkan sisa adonan brownies. Kukus 20 menit. Tes tusuk. Keluarkan dari kukusan, tunggu dingin baru keluarkan dari loyang, potong, dan sajikan.
-
Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah. Cocok sebagai hantaran.
-
Sajikan.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
