Cari & Temukan Resep Masak
#MakanEnak #MakanLezat di Thelastkingdom.tv

Chicken Yakitori

Name: Chicken Yakitori
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: Untuk kurleb 10 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm bawang putih bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdm cooking oil/minyak sayur; Secukupnya tusuk sate; 2 sdm saus sambal; Secukupnya biji wijen utk taburan; 1 sdt lada bubuk; 3 sdm kecap manis (bisa juga brown sugar); 1 sdm jahe parut; 2 batang daun bawang, potong2; 250 gr paha ayam fillet, potong kotak; Bahan saus marinasi, campur & aduk jadi satu;; 1 sdm kecap asin

admin

Dilihat Oleh 28 Orang

Yakitori ayam praktis ini, tanpa mirin, tetap menggugah selera! Saus tiram dan sambal berpadu menciptakan rasa gurih pedas yang nendang, meresap sempurna ke dalam potongan ayam empuk. Tekstur ayam yang juicy dan aroma panggang yang smoky bikin nagih. Marinasi minimal 30 menit, atau lebih lama untuk rasa yang lebih maknyus. Cocok buat bekal, camilan, atau hidangan utama yang simpel dan anti ribet.

Bahan-bahan

1 sdm bawang putih bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm cooking oil/minyak sayur
Secukupnya tusuk sate
2 sdm saus sambal
Secukupnya biji wijen utk taburan
1 sdt lada bubuk
3 sdm kecap manis (bisa juga brown sugar)
1 sdm jahe parut
2 batang daun bawang, potong2
250 gr paha ayam fillet, potong kotak
Bahan saus marinasi, campur & aduk jadi satu;
1 sdm kecap asin

Cara Memasak

Campur dan aduk semua bahan marinasi (jahe parut, bawang putih bubuk, saus tiram, saus sambal, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, dan minyak sayur) dalam wadah.
Baluri potongan ayam dengan saus marinasi. Diamkan minimal 30 menit, atau 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
Susun potongan ayam dan daun bawang secara berselingan pada tusuk sate.
Panaskan grill pan. Panggang sate sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu marinasi hingga matang. Angkat dan sajikan.
Taburi dengan biji wijen. Chicken Yakitori siap disantap!