Tahu tempe santan kuning
Dilihat Oleh
26 Orang
Lagi akhir bulan dan bingung mau masak apa yang enak, praktis, dan hemat? Tahu tempe santan kuning jawabannya, Bunda! Resep sederhana ini menyulap tahu dan tempe yang biasa jadi hidangan istimewa dengan kuah santan kuning yang gurih dan medok. Aroma rempahnya bikin nagih, cocok disantap dengan nasi hangat. Tekstur tahu tempe yang lembut berpadu sempurna dengan kuah santan yang creamy, dijamin bikin keluarga lahap makan. Yuk, coba resep praktis ini dan rasakan kelezatannya!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Potong tahu dan tempe menjadi dadu, sisihkan. Potong kacang panjang, sisihkan.
-
Blender bawang merah, bawang putih, kemiri bakar, lengkuas, jahe, dan kunyit hingga halus.
-
Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun salam. Aduk hingga wangi dan mengeluarkan minyak. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
-
Setelah mendidih, masukkan tahu dan tempe, dilanjutkan dengan kacang panjang. Tutup sebentar.
-
Setelah kacang panjang sedikit lunak, masukkan garam, kaldu jamur, kaldu ayam, micin. Aduk rata. Terakhir, masukkan santan, aduk sampai mendidih. Tahu tempe santan kuning siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
